1
准备好所有食材，草莓泡盐水中备用
2
100克糯米粉加入白砂糖A
3
加入玉米淀粉和红曲粉，搅拌均匀
4
倒入牛奶，搅拌至没有颗粒
5
面糊过筛，使之更加细腻
6
过筛后的液体包上保鲜膜，用牙签扎几个孔
7
水烧开后，上锅中小火蒸15-20分钟（根据碗的大小）
8
蒸好的面团趁热加入黄油，用刮刀翻拌至黄油融化后上手揉至黄油完全被吸收（带一次性手套）
9
面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟
10
糯米粉放不粘锅中小火翻炒，炒至糯米粉微微发黄发出香味
11
奶油中加入白糖B打发至纹路明显，提起不掉
12
硅胶垫上撒上熟糯米粉，将冷藏好的面团揉成长条
13
面团用刀均等分，揉成小圆球
14
取一个面团用擀面杖擀成薄薄的圆饼状后，中间放上一层奶油，半个或者一个草莓
15
在草莓上再盖一层奶油，将左右两边往中间捏紧
16
上下两边捏紧，按照箭头的方向四边往内折
