1
备好所需食材
2
黄油与糖粉混合打发至体积膨胀；加入蛋清混合均匀
3
咖啡加一勺水搅拌均匀，倒入蛋液与黄油的混合物中，搅打均匀
4
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌和均匀，直至看不见干面粉
5
拌和好的面团装入裱花袋中，裱花袋剪一个约0.7cm的小口，在烤盘上挤出蜗牛形状
6
烤箱温度175度，时间12分钟，预热后放入烤盘即可
