1
将南瓜切片，蒸熟，置凉 备用；
2
将高筋面粉、全麦粉、糖、盐倒置搅拌器皿内，混合均匀；
3
加入牛奶和南瓜泥，搅拌至无干粉；
4
改在快速搅拌至表面光滑且有弹性的面团，加入黄油；
5
慢速搅拌，待黄油完全吸收，改为快速将面团搅拌至面筋完成阶段取揉好的面团约的1/3量，加可可粉，拌匀成可可糊；
6
将两个面团揉圆，松弛15min；
7
南瓜面团均分6份，依次排气，滚圆松弛。
8
巧克力面团同样均分6份，排气滚圆松弛。
9
将南瓜面团按扁，擀成圆片，先放南瓜泥，再放奶油奶酪，
10
包好并捏紧收口，.收口向下放置。余下的逐个操作好。
11
取一个巧克力面团，按扁擀成圆片，圆片大的要可以把南瓜面团包住。
12
进行最后发酵完后，用锋利的刀片在巧克力面皮上割任意口，注意要将巧克力面皮全部割开，表面筛少量干粉；
13
将烤箱调至快热模式180度，烤制17分钟左右即可
