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根据材料表,准备好全部材料
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首先打发黄油(黄油要放到室温后才能打发喔)
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然后把砂糖分2-3次加入黄油内打发
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打发至乳白色(如图片颜色)后加入牛奶和香草精,搅拌均匀
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接着分3次把低筋粉加入,用橡皮刮刀搅拌均匀
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接着分3次把低筋粉加入,用橡皮刮刀搅拌均匀
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然后把饼干糊搓成棒状,并用烤纸包好,外面再用保鲜膜包起来放冰箱冷冻一个晚上
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冻好的饼干糊拿出来切成1cm厚的片,整齐摆在烤盘上,用事先预热好的烤箱用中层180°上下火烤15-20分钟
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如果家里有模具的朋友,也可以用饼干模具印成漂亮的样子,这里我是做了两盘不同形状的杏仁曲奇
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饼干周围的边上色即可,冷却透了还可以蘸上巧克力酱享用喔!