1
脱皮绿豆淘洗一下,用水泡4个小时以上,我泡了一夜,上锅蒸熟(35分钟)
2
蒸好的绿豆放入盆中碾碎
3
称量好其他所用材料
4
不粘锅预热
5
放入称量好的黄油
6
放入玉米油
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待黄油融化
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加入碾碎的绿豆与牛奶翻炒至全部吸收
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加入糖粉翻炒至吸收
10
加入麦芽糖翻炒至吸收
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翻炒好的绿豆沙
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加入葡萄干
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翻炒均匀
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分成40g一个的剂子
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我用50克的月饼模,放入月饼模具按压,放凉食用口味更佳