十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干做法大全

2022-11-27 08:25 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

准备食材:低筋面粉:125g,无盐黄油:50g,糖粉:30g,全蛋液:20g,食用色素:少许,白巧:一块儿,彩珠糖:少许

2 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

室温软化黄油后,将糖粉加入

3 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

用打蛋器搅打至蓬松

4 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

分三次将打散的全蛋液加入,用打蛋器搅打至蛋液被全部均匀吸收

5 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

将低筋面粉筛入已经搅打好的混合物中,和成面团。

6 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

取一小块适量原色面团做花芯,其余搓入少许粉色食用色素

7 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

将面团用保鲜膜包好,擀成面片,放入冰箱冷藏10分钟

8 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

取出冷藏好的面片。面片下面铺上一张油纸,面片上盖上保鲜膜,擀成厚约2mm的面片,用模具压出花瓣的形状。原色面团用同样的方法制作,用圆形或花朵形模具压出做花芯

9 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

烤箱预热160度。送入烤箱中层,160度,12分钟,留意饼干的颜色,防止上色加盖锡纸。请根据您烤制的数量及烤箱情况增减烤制时间及温度

10 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

饼干出炉后晾凉,等待的时间用温水隔水融化白巧

11 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

用刷子蘸上融化的白巧,顺着花瓣的方向刷,刷出花瓣的纹路。花芯上刷满白巧后立即撒上彩珠糖。如果您没有彩珠糖此步也可以省略

12 十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干菜谱图解

都涂好白巧以后,等待晾干。用小盘随心意摆出花朵的形态

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