1
主料：羊肉洗干净备用
2
辅料：大葱段，鲜姜片，孜然，辣椒粉，黑白芝麻，精盐，蚝油，绵白糖
3
把羊肉切成后1厘米，长1.5厘米的小块
4
切成小块的羊肉备用
5
在羊肉块中加入蚝油，辣椒粉，精盐，孜然，绵白糖，黑白芝麻，调匀
6
加入葱段和姜片，调匀
7
加入大豆色拉油调匀，封味
8
盖上保鲜膜静止入味20分钟
9
羊肉肥瘦搭配穿串，生肉串成品
10
摆入烤盘
11
放进烤箱，200度烤4分钟翻个，240度烤10分钟，中间翻两次就烤熟了
12
羊肉串烤好了
