1
姜基围虾剥去虾壳，用姜丝、蒜、料酒、盐
2
倒入适量加热热炒鲜露，拌匀，腌制10分钟
3
面粉中磕入一个鸡蛋，加入适量盐
4
然后倒入适量清水，一边倒一边搅拌
5
直至成为稍稀的面糊，能自由流动的状态
6
平底锅中倒入适量植物油，烧热，下入虾仁煎制
7
将虾仁煎至9分熟
8
倒入面糊，中火煎制
9
撒上适量葱花
10
一面煎至金黄后，翻面继续煎至金黄即可
