1
把除了黄油、豆沙以外的所有材料放入面包机,揉面一个程序,然后加入黄油,继续揉面一个程序至出膜
2
轻轻切下一个面团拉开,能拉出坚韧而不易破裂的薄膜,就达到了完全阶段。然后盖上面包机盖,设置发酵程序一个小时
3
发酵结束,手指沾面粉,插洞检查,既不立刻回弹,也不塌陷
4
取出面团,排气,重新揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟
5
面团擀开成薄片
6
抹上豆沙
7
从一侧卷起成长条
8
用利刃切割成14等份
9
取出面包机的搅拌刀,在底部排放5个切开的面团
10
在第二层排放4个面团
11
第三层排入5个面团,每层面团之间错开排列。盖上面包机盖,发酵大约1小时20分钟左右
12
发酵结束,刷蛋液,盖上面包机盖,烘烤35分钟左右
13
时间到,取出冷却