1
红薯洗净去皮切块上锅蒸30分钟左右,用筷子能戳透就好了
2
蒸好的红薯加入糖粉用勺子或者料理机打成泥
3
加入木薯粉,一点点慢慢加,加到不粘就可以了
4
揉成面团的样子就可以开切了
5
每次取少量的面团搓成小长条
6
然后切成小块
7
切好之后的小块粘少许木薯粉,防止粘黏 。切好的红薯芋圆直接装在袋子里放冰箱里冷冻
8
吃的时候可以煮点糖水,然后丢几块芋圆进去熬煮到芋圆浮起来在煮2~3分钟就好了。或者可以自己煮甜品的时候放芋圆