1
第一步先制作皮,将黄油、奶油奶酪和糖粉搅拌均匀
2
将蛋黄加入,并拌匀
3
将杏仁粉、玉米淀粉和低筋面粉混合均匀后加入到黄油奶糊中,手动搅拌成面团;保鲜膜封起,冷藏30min
4
冷藏的时候来做馅。利用烤箱的余温将奶油奶酪软化,然后和细糖搅拌均匀
5
加入蛋黄和柠檬汁
6
最后将玉米淀粉加入搅拌均匀;冷藏10min
7
将面皮擀制成1cm厚的薄片,切成任意大小两个为一组,中间夹15g的乳酪馅,放入模具中,表面刷全蛋
8
将德普烤箱调至焙烤档中上层170度,烤制15min即可