1
先把水倒入面包桶中,奶粉、白糖、盐还有鸡蛋放进去。
2
然后放抹茶粉、高筋面粉,在面粉中间挖个小坑放入酵母,最后启动面包机的和面程序。
3
和面程序停止后放入切成小块的黄油再次启动和面程序。
4
和面程序完成后将面团进行基础发酵,发酵到2-2.5倍大。
5
发酵好的面团排气,分成9个大小均匀的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6
把面团擀开成圆形。
7
圆形面团包入蜜豆。
8
捏紧收口。
9
捏紧收口滚成圆形。
10
面团上方放入樱花压紧,然后放入烤盘中。
11
进行二次发酵。
12
发酵好的面包表面刷食用油或者不刷,烤箱170度预热,170度烘培20分钟左右。