1
准备好所有材料，砂锅不能水洗，用拧干的湿毛巾擦干净
2
红薯洗净，用厨房用纸擦干表面水份
3
锅内放入烤架（这样烤的时候才不会烤糊）
4
烤架上面铺上两张锡纸，锡纸尽可能延伸到砂锅口处，防止水分进入锅底，把砂锅弄脏了
5
放上红薯，盖上盖子，在煤汽炉上中火烤20分钟
6
翻面再烤20分钟
7
烤至筷子能扎入，即可关火，再继续焖10分钟左右（目的是利用余热将其烤熟透）
