方形披萨做法大全

2022-11-27 08:24 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 方形披萨菜谱图解

1、40度温水,放入酵母拌匀静置5分钟,把饼坯材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,再加黄油揉匀,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大; 2、和好的面发酵至两倍大后,排气滚圆,松弛20分钟; 3、松弛好的面团,用擀面杖擀成方形的面饼,把擀好的面饼放在烤盘里; 4、用手从中间向四周轻压,制成四周稍稍凸起的饼坯; 5、用叉子在饼坯上叉一些孔,防止烤时隆起; 6、在饼坯上抹上一层披萨酱,撒上一些披萨草,

2 方形披萨菜谱图解

7、撒一层薄薄的马苏里拉奶酪丝; 8、铺上火腿片、香肠粒,培根; 9、再均匀放上洋葱、青椒丝、小番茄片和玉米粒青豆; 10、再撒一层薄薄的马苏里拉奶酪丝; 11、烤箱200度预热,中层烤10分钟后取出; 12、再洒上一层马苏里拉奶酪,烤6-7分钟至奶酪全部融化即可。

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