1
色拉油、牛奶、可可粉搅拌均匀
2
蛋黄中加入细砂糖A搅拌至粘稠
3
将蛋黄糊倒入可可混合液中(步骤1)
4
加入过筛的粉类原料混合均匀
5
蛋白搅打至起泡,分3次加入细砂糖B
6
搅打至发泡8成发
7
取1/3的蛋白霜混合至可可面糊中,翻拌均匀,加入剩余的继续翻拌
8
做好的可可面糊倒入烤盘中
9
烤箱预热180度,上下火175度中层20-23分钟