可可蛋糕卷做法大全

2022-11-27 08:24 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 可可蛋糕卷菜谱图解

色拉油、牛奶、可可粉搅拌均匀

2 可可蛋糕卷菜谱图解

蛋黄中加入细砂糖A搅拌至粘稠

3 可可蛋糕卷菜谱图解

将蛋黄糊倒入可可混合液中(步骤1)

4 可可蛋糕卷菜谱图解

加入过筛的粉类原料混合均匀

5 可可蛋糕卷菜谱图解

蛋白搅打至起泡,分3次加入细砂糖B

6 可可蛋糕卷菜谱图解

搅打至发泡8成发

7 可可蛋糕卷菜谱图解

取1/3的蛋白霜混合至可可面糊中,翻拌均匀,加入剩余的继续翻拌

8 可可蛋糕卷菜谱图解

做好的可可面糊倒入烤盘中

9 可可蛋糕卷菜谱图解

烤箱预热180度,上下火175度中层20-23分钟

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