1
南瓜放在蒸锅上蒸熟
2
等南瓜冷却后用料理棒打成南瓜泥
3
取120克南瓜泥放入100克木薯粉
4
揉成面团。(我这个面团有点硬了,然后在加了一点南瓜泥揉进去。)
5
揉好的面团搓成小剂子
6
搓好的小剂子放入开水中煮熟,等南瓜芋圆全部浮起来即可
7
把煮熟的南瓜芋圆放入凉开水中备用
8
锅中放入鸡头米,冰糖
9
煮开后继续煮2-3分钟,然后放入芋圆
10
把剩余的南瓜泥放入锅中,搅拌均匀,放入少许糖桂花即可