1
将牛奶、水、黄油、盐和糖 一起放入小锅，中火加热 沸腾后关火，倒入高筋面粉，搅拌均匀。混合均匀后开中小火，一边加热一边翻炒面团2分钟左右，直到锅底形成一层这样的白膜即可关火，放置一旁冷却到不烫手（50-60度）
2
全蛋打散 分4次左右加入到冷却好的面团里，（每次都要等蛋液完全被吸收后再加入下一次）
3
提起勺子 面糊勉强可以落下 并留下一个倒挂的三角形，这样面糊的稠度就可以了
4
烤盘里铺上烘焙纸，面糊装入一次性裱花袋 低端剪一个小孔，在烘焙纸上画出5寸左右的圆底 ，勺子背面稍微沾一点水 将饼胚表面抹平整，再在边缘挤上一圈面糊，将饼胚放入预热185度的烤箱烤20分钟 备用
5
番茄酱：锅烧热后放入黄油，待黄油融化后 倒入洋葱碎和蒜末炒香，倒入切碎的番茄丁，加入盐 黑胡椒，加入混合香料 翻炒均匀，开中火慢炖25分钟左右，待汤汁基本蒸发 呈不流动的酱状即可
6
把番茄酱铺在烤过20分钟饼胚上，再铺一层番茄薄片，顶部撒上马苏里拉奶酪
7
在烤好的泡芙PIZZA上放少许罗勒叶
