莓好时光闪电泡芙做法大全

2022-11-27 08:24 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

准备好红曲粉和蔓越莓粉,蔓越莓粉是纯果粉,不是果味粉哦

2 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

混合蔓越莓粉,红曲粉和低筋粉

3 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

过筛

4 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

牛奶,盐,黄油,细砂糖煮沸后离火

5 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

倒入过筛的粉类

6 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

快速混合均匀

7 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

再放回炉子上小火30秒,看到有层薄膜就可以离火了

8 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

倒出大碗,放入鸡蛋,第一次我直接磕入一个鸡蛋,第二个鸡蛋分三次加入

9 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

搅拌的时候注意看状态,这种拉起有倒三角的形状就可以了哦

10 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

装入裱花袋内,我用的是八齿曲奇嘴,烤箱里铺上油纸

11 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

挤入泡芙面糊

12 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

ACA烤箱上下火180度预热,放入中层烤制30分钟,中途千万不要开门

13 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

出炉啦,放冷装饰

14 莓好时光闪电泡芙菜谱图解

淡奶油煮至边缘冒小泡,倒入巧克力币,5分钟后搅拌均匀,冷藏半小时后挤上泡芙上,克提前准备,再装饰上树莓即可

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