1
除黄油外，其他材料放入面包机内，先液体后粉体，和面15分钟。
2
加入黄油，继续和面10分钟。
3
整理成圆放入抹油的容器内进行一发。
4
一发室温约30-40分钟。
5
排气分割4份，每一份约156g。
6
每一份再分成126g和30g面团，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
7
大面团擀扁成圆形。
8
包入30g奶油奶酪+7g左右橙皮丁。
9
收口处捏紧，底部朝下，再次滚圆。
10
将包好馅的面团全部放入烤盘，注意面团之间要留有一定的空隙。
11
小面团也擀扁擀圆形，比大面团小一圈即可。
12
把小面皮盖在大面团上。
13
小面皮四周剪4刀。
14
放入烤箱进行二发，约25-30分钟。
15
取出发好的面团，在面团上撒上干粉。烤箱开始上185下190预热。
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预热结束，烘烤20分钟左右。
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烘烤结束
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附老面制作方法： 老面材料比：面包粉200克、酵母2克、盐2克、水120克 1、酵母先溶于水。
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2、加入粉和盐，和至稍为光滑的面团即可。
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3、放入冰箱冷藏12小时后使用，我这个是冷藏了18小时后的状态。
