椰蓉花朵面包做法大全

2022-11-27 08:23 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 椰蓉花朵面包菜谱图解

黄油隔水豆化,加入糖,奶粉,蛋液拌均匀,再加入椰蓉,拌均匀放入冰箱冷藏

2 椰蓉花朵面包菜谱图解

先做烫种:20克开水倒入20克高粉,拌匀放凉。主面团里除黄油和盐以外的材料,全部放入面包机,再入烫种面团,揉到光滑的面团,加入黄油和盐,揉出手套膜

3 椰蓉花朵面包菜谱图解

放到温暖处发酵到2倍大,

4 椰蓉花朵面包菜谱图解

分成8份,滚圆盖保鲜膜松驰10分钟

5 椰蓉花朵面包菜谱图解

椰蓉馅分成8份

6 椰蓉花朵面包菜谱图解

将松驰好的面团压扁,包入25克的椰蓉馅

7 椰蓉花朵面包菜谱图解

捏紧收口,收口朝下

8 椰蓉花朵面包菜谱图解

放入烤盘里,稍微压扁

9 椰蓉花朵面包菜谱图解

用剪刀剪8下,剪好后放烤箱进行发酵,面团二倍大

10 椰蓉花朵面包菜谱图解

发酵好的面团表面刷一层水,在中间放少许椰蓉

11 椰蓉花朵面包菜谱图解

预热烤箱170度,中层烤18分钟

12 椰蓉花朵面包菜谱图解

成品

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