1

把所有材料称重、黄油要提前软化
2

把黄油用电动打蛋器打顺滑状态,加入白糖
3

继续打蓬松状态,加入糖粉
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继续打发白蓬松状态,分两次加入蛋液,每一次加入蛋液都用打蛋器和黄油打至融合状态,再加入下一次蛋液
5

在打发好的黄油中筛入低筋面粉
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用刮刀翻拌无干面状态即可
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在烤盘中顺时针挤出曲奇花纹
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烤箱170度预热,放入中层上下火烤25分钟左右
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烤制曲奇金黄色出炉,晒凉即可
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成品图