1
将吐司和各种鲜果切丁,放入布丁模具；砂糖和鸡蛋打散,不必搅打出泡,稍稍混合均匀即可；牛奶加热,小火煮沸后立即离火,摇晃10秒钟稍稍降温；烤箱预热180度；将热牛奶慢慢倒入鸡蛋中,边倒入边快速搅拌,以免鸡蛋被烫熟
2
混合均匀的牛奶鸡蛋液过筛,倒入面包和鲜果丁的模具里,倒9分满
3
模具放入烤箱中层,上下火180度烤25分钟左右
