老婆饼没有老婆?做法大全

2022-11-27 08:23 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 老婆饼没有老婆?菜谱图解

先将馅料材料放在一起

2 老婆饼没有老婆?菜谱图解

搅拌成团,用保鲜膜包好放好备用

3 老婆饼没有老婆?菜谱图解

然后将油皮材料放入面包桶

4 老婆饼没有老婆?菜谱图解

用面包机选择和面菜单30分钟即可

5 老婆饼没有老婆?菜谱图解

将油心材料放入玻璃碗中搅拌均匀

6 老婆饼没有老婆?菜谱图解

搅拌成团即可

7 老婆饼没有老婆?菜谱图解

把油皮、油心平均分成16份揉圆

8 老婆饼没有老婆?菜谱图解

然后将油皮用擀面仗擀薄

9 老婆饼没有老婆?菜谱图解

一份油皮包一份油心

10 老婆饼没有老婆?菜谱图解

捏成圆团

11 老婆饼没有老婆?菜谱图解

一共16份

12 老婆饼没有老婆?菜谱图解

再用擀面仗擀长擀薄翻面

13 老婆饼没有老婆?菜谱图解

卷起成圆柱形

14 老婆饼没有老婆?菜谱图解

然后将圆柱形的面团对折用手捏一下

15 老婆饼没有老婆?菜谱图解

用擀面仗擀到中间厚周边薄的面皮

16 老婆饼没有老婆?菜谱图解

将馅料平均分成16份

17 老婆饼没有老婆?菜谱图解

用面皮包着馅料,捏起收口

18 老婆饼没有老婆?菜谱图解

再用擀面仗擀圆,厚度是0.5mm左右

19 老婆饼没有老婆?菜谱图解

擀好放在烤盘中

20 老婆饼没有老婆?菜谱图解

刷上黃蛋液在表面,用小刀划上两到三刀,放上芝麻

21 老婆饼没有老婆?菜谱图解

放入烤箱烘烤,下管170度,上管160度,时间25分钟。这盘是放了白芝麻的

22 老婆饼没有老婆?菜谱图解

这盘是放了黑芝麻的

23 老婆饼没有老婆?菜谱图解

烤完放晾食用

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