1
准备工作:黄油软化,鸡蛋回温打散
2
用手动打蛋器将黄油搅拌成乳霜状态
3
加入糖粉均匀混合,再加入玫瑰盐
4
分次加入打散的蛋液,并混合均匀
5
加入过筛的低筋面粉,用刮刀或刮板以按压的手法,混合粉类
6
将混合好的面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成薄片放入冰箱冷藏1小时
7
取出冷藏一小时的面片,用屋诺印章压出喜欢的花型;多余的面皮重新揉成团放冰箱再次冷藏擀成面皮,继续进行压模
8
将压好的面皮有间距的排放在烤盘
9
烤箱预热170度,中层10~15分钟,烤制表面上色(烤好的饼干等凉后再移动)