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除酵母与黄油外,其它原料放入面包桶,开启法式面包程序,揉至出厚膜时加入酵母和黄油,揉至出薄膜
2
在面包桶内一发
3
发酵至1.5倍大
4
将一发好的面团排气,平均分成18份,滚圆,静置15分钟
5
将萝卜干切碎,加入5克白糖和5克熟油,搅拌均匀
6
将面团搓成长水滴状
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擀开
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撒入适量萝卜干
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卷起
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摆入烤盘
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放烤箱二发至两倍大,表面喷水,撒白芝麻,用手将芝麻轻轻按一下,使之粘合更紧
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放入预热好的烤箱中层,上下火160度,烘烤20分钟
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表面上色均匀后即可出炉,趁热抹融化的黄油
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成品图
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