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![椰蓉心形面包菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/115/154/4351115/n4351115_144150496734251.jpg)
面包桶中先放入牛奶、鸡蛋、糖、盐,倒入高粉以及酵母
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启动和面程序20分钟,面团有一定延展性时加入室温软化的黄油。继续和面程序20分钟,至完全拓展阶段
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面团温暖处(或面包机发酵功能)发酵至2倍大。面团戳下不回缩即可 将面团排气,6等分。盖上保鲜膜松弛10分钟
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松弛期间,将馅料的材料混合混匀,椰蓉馅就完成了(黄油提前室温软化好就行)
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将面团擀成圆片,放入一勺椰蓉馅,包圆,擀成牛舌状
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先纵向对折,再上下对折 在上端2分之1处用刀切一个口,里下端2厘米左右的距离即可 从内向外翻就出来心形啦
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放烤箱发酵至2倍大,刷上蛋液 烤箱预热180度,中层,15-20分钟即可
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成品