1
准备以上提到的材料，干香菇泡发，胡萝卜和萝卜干切碎，韭菜洗净控干水份
2
先把准备好的热水倒入装有100克虾饺粉的容器中，用筷子快速拌匀至图示状态
3
趁面团湿热，把另外一份150克的虾饺粉倒入，揉成光滑有延展性的面团，盖湿布静置一会
4
韭菜切碎
5
热锅下油，先把肉末放入炒散
6
接着倒入香菇粒、胡萝卜粒、萝卜干碎和豌豆，中火翻炒均匀
7
最后再放入切碎的韭菜，迅速翻炒均匀加少许盐调味后盛出
8
炒好的馅料盛出放凉
9
醒好的面团用擀面杖擀开，用圆形模具（我用的玻璃杯口）轻压出圆形面片
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放入适量炒好的馅料
11
包紧捏出褶子，入蒸笼后，中小火蒸4-5分钟即可
