1
香椿洗净备用
2
把香椿用热水焯一下，捞出沥干
3
把处理过的香椿剁碎（尽量剁碎些）
4
打一个鸡蛋
5
倒入切碎的香椿
6
加入2勺面粉
7
加入2g盐
8
加入2g花椒，拌匀
9
在平底锅中倒入油，待油温微热后，把心形造型器放下，同时倒入香椿蛋液。静置一段时间后，蛋饼可脱模。（模具在放入锅中前，可在内壁擦些食用油，防止蛋液粘在内壁上，影响脱模效果）
10
重复上述操作，继续煎蛋饼，直至蛋液用尽
