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1.高筋面粉、低筋面粉、细糖、盐 混合物均匀
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2.黄油切成小粒,和粉类混合均匀
3
3.把水倒在黄油面粉的中间
4
4.揉成团放冰箱冷冻40分钟
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5去皮的南瓜蒸熟后,用叉子碾碎
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6.南瓜馅加入糖和软化后黄油搅拌后
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7.加入蛋黄,混合搅拌均匀,之后滴入香草精油和朗姆酒
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8.再加鲜奶油进去,再次混合均匀
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9.面团从冰箱里拿出来后擀成3毫米厚的面饼
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鬼脸图纸放在擀好的面饼,每一个派要刻两张。一张是有脸的,10.另一张是无脸的
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11.放上南瓜馅儿
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12.盖上另一张有脸的面饼。面上再刷一层蛋液,
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13、放入预热好的烤箱190度烤10分钟之后,170度再烤20分钟