红曲蔓越莓小面包做法大全

2022-11-27 08:22 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 红曲蔓越莓小面包菜谱图解

将除黄油以外的面包材料放入厨师机内

2 红曲蔓越莓小面包菜谱图解

揉光滑后加入黄油,继续揉面

3 红曲蔓越莓小面包菜谱图解

大约15分钟,面团揉好了,可以轻松拉出手套膜。加入蔓越莓干,用手揉匀后放温暖处盖保鲜膜发酵至2.5倍大

4 红曲蔓越莓小面包菜谱图解

将发好的面团取出排气,平均分成10份后

5 红曲蔓越莓小面包菜谱图解

取一份擀平,从面皮一端卷起,捏好收口,放入烤盘内,发酵至约2倍大

6 红曲蔓越莓小面包菜谱图解

发好的面团,表面筛面粉,割口。放入预热180度的烤箱内烤15分钟左右

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