1
准备好食材
2
按顺序将酸奶、食用油、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母先后加入搅拌机中
3
启动搅拌机,用低档速度进行揉面功能
4
当面搅拌至不脏手,整理成圆形,放入无水的干净盆中,盖上上保鲜膜进行发酵
5
当面团发酵至2到倍3大时,用手指按下去不变形,发酵完成
6
在烤盘的内部,均匀厚实的喷洒一层黄油
7
并薄薄的撒上一点面粉,并在每处凹陷处放两颗车厘子干
8
将排好气的面团整理成型,放进烤盘中,并覆盖上一层保鲜膜,放温暖处进行二次发酵
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直到面包坯发酵至两到三倍大
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去除保鲜膜,将面包胚送进350华氏度约180℃的烤箱,将烘烤时间设置为20分钟
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20分钟后,面包就烤好了
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出炉后,立即将面包倒扣在面包架上
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面包晾凉后,装盘
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看,松软的面包,香浓可口,内部组织非常细腻