1
将盐、糖、蛋液、水置入面包机中，后加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉，酵母置于顶部，开始搅拌动作，约15分钟后，加入无盐黃油，继续搅拌约20分钟，完成后取出。面团成扩展阶段即可
2
放置温暖处发酵约60分钟，面团长大两倍
3
做法2取出，完全排气后，平均分成6个50克面团， 6个20克小面团，剩余面团分成6个小团整成圆形，松弛15分钟
4
将50克面团用手拍扁
5
包入卡士达馅约1大匙，蜜红豆粒1小匙。收口朝下，稍做整形成圆球，放入纸模中
6
再将20克小面团整形成圆型后放置在做法5的顶部中心，开始第二次发酵约50分钟
7
将剩余面团搓成长条的面团绕在两个面团的接缝处成为围巾（入炉前才围上）
8
入已预热好180度的烤箱中，中下层烘烤约17-20分钟完成（其间必须注意加盖锡纸防止雪人头顶焦黑）
9
准备任何长条型的饼干7根，对折后插入面包中就是手啦~还有嘴！眼睛用巧克力酱装饰，头顶用大颗棉花糖对剪成三角形后装饰（棉花糖底部用小火稍微烫一下就有黏度）
