日式炼奶面包做法大全

2022-11-27 08:21 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 日式炼奶面包菜谱图解

所有食材放一起揉至扩展阶段, 放入盆内盖上保鲜膜发酵至面团两倍大

2 日式炼奶面包菜谱图解

涂抹材料里的黄油拿出来软化后和炼乳一起搅拌成炼乳酱

3 日式炼奶面包菜谱图解

发好后的面团取出排气,擀成长方形。切成四等份

4 日式炼奶面包菜谱图解

涂抹上炼乳酱。(不要全部涂完,要留一点等下涂表面)

5 日式炼奶面包菜谱图解

然后叠罗汉那样一份叠一份的叠起来,再用切刀切馒头的切法切成8小份

6 日式炼奶面包菜谱图解

戚风模具内抹薄薄一层黄油,将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内,盖上保鲜膜进行最后发酵。 之后表面涂上炼乳酱,放入预热好的烤箱,180°中下层烤15~20分钟即可

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