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1、先制作戚风蛋糕，细节我就不写了，请参考以前文章。戚风蛋糕切2片备用，制作抹茶慕斯液，吉利丁片先凉水中泡软
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kiri奶酪放入干净盆中，隔水加热搅拌至顺滑
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鲜奶和白砂糖放入小锅，加热煮开，加入抹茶粉，搅拌均匀，加入泡软吉利丁片拌匀凉凉
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将3分次拌入2中，搅拌均匀
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将鲜奶油打发至7分左右，将4拌入鲜奶油中，抹茶慕斯液就做好了
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模具放入蛋糕片，蛋糕片要比模具略小，一层蛋糕，一次慕斯液，最后表面抹平
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放入冰箱冷藏定型需要4小时以上，定型后取出脱模
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按自己喜欢装饰即可
