1

准备好所需要的原料和冰棒模具
2

泡软的吉利丁片放在杯中隔水加热至融化
3

融化的吉利丁液中加入50克酸奶
4

快速搅拌均匀
5

再倒入剩余的酸奶中快速搅拌均匀
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淡奶油中加入细砂糖
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隔冰水打至6分发
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打发好的淡奶油中加入之前拌好的酸奶,加入柠檬汁,快速搅拌均匀(天气热的时候要把盆坐在冰水中搅拌,慕斯液才容易粘稠),这时候原味的酸奶慕斯液已经成功了,喜欢原味的可以直接装入模具中
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把慕斯液分成两份,分别加入蔓越莓和巧克力豆拌匀,装入雪糕模具中,入冰箱冷冻一夜
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取出冷冻好的慕斯脱模即可