1

黑芝麻炒熟,放上白糖用料理机打成粉末
2

然后把搅拌好的黑芝麻粉里,加入蜂蜜和橄榄油,放冰箱冷藏片刻就凝固了
3

取10克一份制成小丸子
4

把糥米粉倒入小盆中,加入80度左右的热水,用筷子快速搅和,慢慢和成一个面团
5

待稍微凉一些,取10克一份揉好,再按成汤圆皮
6

包入黑芝麻馅再揉圆即可
7

将玉米片压成细小的碎碎
8

将包好的黑芝麻汤圆表面喷点清水再沾上一层玉米片碎
9

起油锅热至三四成时,放入汤圆,小火炸至表面金黄立即捞出,以免爆浆