1
备好食材，蛋挞皮提前半小时解冻即可
2
鸡蛋黄里加入白糖打成的糖粉，如果是白砂糖就不能这样做，不容易化开
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加入牛奶
4
加入淡奶油
5
加入提前过筛好的面粉
6
搅拌均匀至无颗粒，别人做这步要过滤，我比较懒每次都不过滤，口感也还不错
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挞皮里放少量蔓越莓
8
搅拌好的挞水倒进挞皮中，八分满即可
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放进倒数第二层，预热好200度烤箱，20分钟即可
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成品图
