1
胡萝卜切成小块加水用食品处理机打碎
2
打成胡萝卜蓉备用
3
将除黄油和胡萝卜丝外的所有材料揉成面团
4
揉到粗膜的时候加入软化后的黄油
5
继续揉到可以拉出细膜
6
加入胡萝卜丝低速揉匀
7
排气滚圆后进行第一次发酵，发酵温度38℃
8
发酵完成后的状态，用手指扎一个洞，洞口不会回缩
9
切割成均匀的12小份，盖上保鲜膜松弛30分钟
10
整形成胡萝卜形，进行第二次发酵，发酵温度38℃，湿度80%
11
在发酵完成后的面包表面刷上全蛋液
12
烤箱预热至185℃，烤盘放在烤箱中层，烤15～18分钟
