除黄油 蜂蜜以外的材料全部放入面包桶里面按自定义和面第一次30分钟完毕 加入黄油继续按自定义和面键20分钟即可《和好的面光滑有弹性》
结束最后20分钟的和面,揪一块慢慢摊开可见薄薄的膜《说的手套膜》
直接放在面包机里面自然发酵《一发》发到面团的两倍大小即可,用手指插中间面团进去不塌即是发酵完毕
把面团倒出来排气整形,用手揉上三五分钟即可恢复到发酵之前的样子
排气完把面团搓长
把搓长的面团分切割成10-12块小面团 盖上保鲜膜醒发5-10分钟
10分钟过后
拿出来一小面团用擀面杖擀成长舌状
然后从一边卷起来
卷好,从正中间用刀子切开
看,是不是像两朵小花呢
准备一下模具《这个是6寸的蛋糕模具》底部刷上一层薄薄的油
把全部擀好 卷好 切割好的小花朵一个一个放进去
5克蜂蜜加点水搅拌均匀涂抹在小花朵上面,接着撒上黑芝麻即可《放烤箱二发》
二发完毕,烤箱160℃ 25分钟
成品