1
黄油软化后，加入糖
2
打发均匀后，加入蛋液
3
搅拌均匀后，筛入低粉
4
揉成团后，放入冰箱冷藏一小时
5
把派皮擀开，盖到模具上，去掉多余的部分，稍做整形，使派皮与模具服帖。然后用叉子叉上眼洞
6
烤箱预热后，把派皮放入，170度烤10分钟，取出在四周刷一层蛋液，继续放回去烤3分钟使之上色
7
奶油奶酪软化后，加入糖打发，分次加入蛋液搅拌均匀
8
把馅倒入派皮中，150度烤20分钟使之凝固
9
出炉后，等派晾凉些，将无花果切开摆上
10
顶料配方：无花果40克 糖25克 水5克 糖加水，加热至变成焦糖色，淋到无花果上
