1
制作烫种，先将面粉和砂糖称好，拌匀
2
加入开水，拌匀
3
放凉敷保鲜膜冷藏备用
4
.面团材料除黄油和盐以外的所有材料倒入盆中，加入烫种，揉至扩展阶段
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加入黄油和盐继续揉至完全阶段
6
将面团放温暖处进行一次发酵
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发至面团两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷
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面团均分成8份
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排气揉圆醒发30分钟
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取一个面团，擀成椭圆形
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翻面，四周按扁，从上至下卷起。放入烤盘
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放至35度，湿度百分之80的环境下进行二发
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二发过程中可以制作玉米沙拉。将沙拉的所有材料称好
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用工具拌匀备用
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面团发酵至两倍大，割口
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将沙拉放至面包表面割口处
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放入预热好180度的烤箱中下层，烘烤28分钟
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出炉转移到烤网晾凉
