1
一把蒜苗一张豆腐皮（千张）
2
把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟，去除豆腥味。（或者焯水也可以）
3
蒜苗洗干净切成段
4
豆腐皮切片。（喜欢切丝什么的都可以）
5
锅里油热后，放进豆腐皮迅速翻炒几下，避免粘锅
6
翻炒至豆腐皮均匀粘上油，放入蒜苗
7
翻炒至蒜苗断生，加入盐、鸡精和老抽调味
