1
椰蓉馅制作：黄油软化后,加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀，用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅
2
把椰蓉馅分成4份备用；椰蓉花形面包制作：根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成4份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵
3
取一个中间发酵好的面团,按扁；按扁的面团包入一份椰蓉馅，把包好椰蓉馅的面团收口向下,用擀面杖擀成扁圆形
4
用剪刀如图在扁圆形面团上剪12刀，将剪好的面团摆成花形，面团整形好以后,放在温度为38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大
5
在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液，在面团中央挤上一点果酱,即可放入预热好的烤箱烤焙，烤箱中层,上下火180度,15分钟,至面包表面金黄即可出炉
