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![黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/246/109/4089996/n4089996_144284427915448.jpg)
把色拉油,转化糖浆和枧水混合均匀
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加入面粉,揉成团,静置半小时
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在静置期间,可以准备馅料。称取黑芝麻馅和板栗一共35克
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把黑芝麻馅揉成团,中间用拇指压一个小孔,放入板栗,包起来,重新揉圆
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准备好全部馅料,也可以不加板栗,全部是黑芝麻馅,那就是35克,大约14个左右
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饼皮也分为15克左右的团子,大约14个左右
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每个饼皮压扁,放入一份馅料。把饼皮慢慢往上推,收口
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完成
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在月饼模具里刷油,然后直接在烤盘上压出月饼生坯
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直至完成所有的月饼生坯
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烤箱180度烤5分钟,定型,拿出来稍微冷却后刷蛋液,刷好后再进烤箱烤15分钟左右,上色就出炉冷却