黑芝麻板栗广式月饼做法大全

2022-11-27 08:19 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

把色拉油,转化糖浆和枧水混合均匀

2 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

加入面粉,揉成团,静置半小时

3 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

在静置期间,可以准备馅料。称取黑芝麻馅和板栗一共35克

4 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

把黑芝麻馅揉成团,中间用拇指压一个小孔,放入板栗,包起来,重新揉圆

5 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

准备好全部馅料,也可以不加板栗,全部是黑芝麻馅,那就是35克,大约14个左右

6 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

饼皮也分为15克左右的团子,大约14个左右

7 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

每个饼皮压扁,放入一份馅料。把饼皮慢慢往上推,收口

8 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

完成

9 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

在月饼模具里刷油,然后直接在烤盘上压出月饼生坯

10 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

直至完成所有的月饼生坯

11 黑芝麻板栗广式月饼菜谱图解

烤箱180度烤5分钟,定型,拿出来稍微冷却后刷蛋液,刷好后再进烤箱烤15分钟左右,上色就出炉冷却

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...