1
称量好所有材料
2
高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、牛奶混合均匀，揉至光滑加入软化好的黄油
3
继续揉至能拉出大片薄膜的状态
4
放入盆中，盖上保鲜膜
5
放到温暖的地方发酵至两倍大
6
排气揉匀，均分16份，滚圆，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟
7
取一个松弛好的面团，擀成圆形，放上红豆沙
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包好，收口捏紧
9
擀成长椭圆形
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自上而下卷起
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竖过来
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从一端切开，留一点不要切断
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分开拉直
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自一端卷起
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放入纸模
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摆在烤网上
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放到温暖湿润的地方发酵至两倍大
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在表面刷上一层全蛋液，撒上白芝麻
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放进预热好的烤箱里，中层，上下火，150度，25分钟左右至表面金黄即可
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配上一杯清茶，也算一道下午茶啦
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