1
食材准备
2
将牛奶,蛋液,糖,奶粉,盐,高粉,低粉,依次放入厨师机和面桶,面团揉成团后加入酵母,还有软化的黄油,揉至完全扩展状态
3
揉好的面团取出排气,滚圆,静置10分钟
4
将面团均匀分成9份,滚圆
5
烤盘擦干水份,这里用的学厨8寸烤盘
6
面团依次滚圆后放入烤盘里
7
放入烤箱选择发酵功能,选择40分钟
8
烤箱提前预热140度10分钟。预热好后将发酵好的面团放入烤箱中下层,130度烤35分钟,中途上色后及时加盖锡纸。出炉后晾至手温,用黑色食用色素笔画出挤挤面包的表情即可












