1
准备称量所有材料
2
将除酒渍果干以外的材料倒入搅拌杯中，开始和面
3
面团揉至扩展阶段
4
加入酒渍果干，揉匀
5
放在温暖处进行发酵
6
待面团长大2倍后，发酵结束
7
将发酵好的面团排气后，盖保鲜膜松弛20分钟
8
将松弛好的面团压成椭圆形，左右三分之一位置对折；
9
像叠被子一样，对折
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慢慢搓揉成长条
11
对折收口，形成圆环状，放入模具中
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送入烤箱中，旁边放一碗热水，进行最后的发酵
13
面团发酵至1.5倍大时，发酵结束，在表面刷一层蛋液
14
用刀片在面包表面割出刀口
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放入预热至185度的烤箱下层，定时35分钟
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出炉后放凉切片即可食用
