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准备好材料们~
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黄油切薄片软化至室温。冬天太冷的话可以隔温水稍微热一下
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把糖粉都倒入软化好的黄油里
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把黄油和糖粉先混合一下,这样打发的时候不会到处飞粉~
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打蛋器中速打发到微微发白~不要偷懒啊
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白砂糖放进去继续打~
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鸡蛋打成蛋液后分三四次加入打发的黄油里~
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这就是打好的样子啦~像奶油的感觉一样
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加入低筋粉搅拌均匀,加入适量的牛奶
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装入裱花袋里,可以实验一下,以能顺利挤出为最佳。硬了可以在加奶,软了可以再加低筋粉
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烤箱180度预热5分钟,小曲奇们在安安静静的等待进烤箱啦
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烤箱依旧180度,烤10-15分钟。以微微上色为标准
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吃吧