1
准备好食材(猪肉末是调味好的)
2
酵母加入清水里搅拌均匀
3
倒入糯米粉里揉成光滑的面团
4
盖上湿布放在温暖处静置2小时,使得粉团里面呈疏松状
5
发酵好的粉团会变得干干的,再加入约20克的清水再一次揉匀后分成40克的坯子搓圆
6
取一个坯子用手捏成圆窝状的皮子加入肉馅
7
虎口收口后搓圆至全部做好
8
锅内倒油,温油下入
9
用中火炸至表皮变色起皱捞起
10
转大火等油温升高后再入锅炸至表皮金黄捞起控油即可
11
外脆里糯,味道鲜美