1
材料准备好；白菜洗净撕成小块
2
姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段；用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁
3
锅里热油，爆香姜丝和干辣椒；先放白菜梗，再放白菜叶子拌炒一会
4
调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅
